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最近、新たにGoogleのレビューを参考に行ってみたラーメン屋を本日はご紹介します。

名前は「ぶっと麺しゃにむに」
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レビューではランチタイムにかなりの行列ができると書いてありました。
この写真は平日の夕方の開店時間前の17時50分に撮影したものです。10分前なのに既に人がいました。
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レビュー通りかなり待つのか、外に待合室も作られていました。
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で、これがここの看板メニュー?のつけ麺です。
嬉しいのは、大盛り無料ということと、780円というつけ麺ではリーズナブルな価格です。
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このチャーシュー、毎回バーナーであぶって出しているようで、カウンター越しに作っている時バーナーがゴーって言っていました。
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スープです。これ、器が鉄でできているようで、時間経っても冷めないように配慮されているのがうれしいですね。すごく煮立った状態ででてきます。
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この店のこだわりはここに書いてあるようなことだそうです。
スープは魚介をベースにしつつも、香辛料がかすかに効いていて何とも深みのある味でした。
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■店舗情報:ぶっと麺しゃにむに
所在地: 〒501-0461 岐阜県本巣市上真桑2224−1
営業時間:11:00~14:00 / 18:00~21:00(LO20:45)
定休日:火・水曜日
味 :★★★★☆(4)
値段:★★★★☆(4)
※クレジットカード使えません。
※券売機制です。1000円札もしくは小銭必要です。