タグ

タグ:台湾

岐阜市で本格台湾料理のテイクアウト -台湾屋台 肉めし家 忠節店-

カテゴリ:
このコロナ渦で医療職の私は、岐阜県から出るなとの職場のお達しが解除されず、恒例になっていた台湾旅行ができずにいます。
すると、八角禁断症状が・・・ ああ、あの八角の効いた台湾料理が食べたい・・・
八角
で台湾料理で検索していくと、だいたいあるのは名古屋生まれの台湾ラーメンがある普通の中華料理屋ばっかりで、がっかりしている毎日です。
そんな中、救世主のような、本当の台湾料理屋を見つけました。

台湾屋台 肉めし家 忠節店
ここのお店は台湾で修行されたご主人が2020年4月にオープンしたテイクアウト専門店です。何度か地図を見て近くを通ったんですが見つけられずにいました。

写真撮ってきました。この画像の右下赤で囲んだ部分がお店です。
IMG_11132

お店からはヤマナカ 忠節フランテ館がこんな感じで見えます。
IMG_1116

お店の近影。
IMG_1114

地図でみるとここになります。


メニュー

台湾魯肉飯

IMG_1124
これ、おいしかったです。台湾で食べたのよりは八角が効いていませんが、それでも台湾を感じさせてくれる味でした。
この魯肉飯(滷肉飯)、「甘醤油で煮込んだ豚肉のかけご飯」という意味で、本来バラ肉など脂身を多く含んだ豚肉を台湾醤油、米酒(米で作られた酒)、砂糖、油葱酥(揚げた赤ねぎ)、干しエビ、八角などを材料として甘辛く煮込み、煮汁ごと白飯(台湾米)の上にかけたものです。

台湾排骨飯

IMG_1123
お店では日本人に分かりやすく、台湾版カツ丼とかいてあります。個人的にはこっちの方が魯肉飯よりおいしかったかな。台湾で食べた時には魯肉飯の方がおいしかったんですけど。多分、魯肉飯の八角の風味が弱かったからかもしれませんね。
排骨飯は、そもそも排骨が中国語で豚などの骨付きばら肉(スペアリブ)を指しまして、これを卵と小麦粉の衣をつけて油で揚げ、片栗粉でとろみをつけた醤油味のタレとともに白飯にのせたご飯です。

台湾豚丼

senn3
次回頼んでみようと思っているご飯です。


台湾豚バラ丼

senn4

台湾鹽酥雞(イエンスージー)

senn5
これ、台湾の夜市の屋台で何度も見たものです。今回は頼んでいませんけど、きっとおいしいと思います。また食べたらレビュー更新します。

台湾あげパン

IMG_1120
これ、結構でかいんです。これをクーポンでいただきました。結構分厚いパンをあげてあるのですが、これがうまい。外はカリカリ、中はふんわり。味はきな粉っぽかったです。

台湾あげパン

senn2
これはサービスでいただきました。すごく美味しかったですね。饒河街観光夜市でも同じようなもの食べたことありますが、まさしくあの味でした。

台湾仙草ゼリー

senn
今度行ったら食べたいと思います。私はこれを台湾の猴硐駅(猫がいっぱいいる駅)に行く途中の乗り換え駅で食べました。おいしかったイメージがあるのですが、また日本でであれるとは思いませんでした。

台湾屋台 肉めし家 忠節店 -お店のデータ-
住所:岐阜県岐阜市島栄町1-33 シャトーシャルマン 1F 
定休日:木曜~日曜日 16:30-19:30
    月曜~水曜日 11:30-13:30、16:30-19:30
    ※水曜日の夕方は17:30-19:30

公式インスタグラム:https://www.instagram.com/nikumeshi_ya_chu/

台湾の駅弁 -福隆便當と郷野便當-

今回の台湾旅行では、駅弁を食べにいってみました。
台湾鉄道の福隆駅というところで売っています。
有名な弁当だそうで、台湾の3大弁当とも称されることもあるようです。

路線図でみると、この辺り。
rosenzu
参考:47RAIL.JP - 47都道府県鉄道路線図

かつては駅のホームで売っていましたが、現在は駅の目の前に店を構えて販売しております。
ここの駅弁、複数のお店があり、駅をでるとこんな感じで左右に弁当屋が並んでいます。
IMG_8345_R

その中で有名店は2つ。
駅をでて左側にあるのが、「郷野便當」。
IMG_8346_R

住所:228新北市貢寮區福隆街1號


右にあるのが「福隆便當」です。
IMG_8349_R

住所:228新北市貢寮區福隆街4號


さっそく両方の店で一つずつ購入してみました。
価格は60元(約215円)です。
※2018年10月末のレートで

大きさは写真に写っているiPhone8を参考にしていただけると想像つくかと思います。
IMG_8353_R

中身はこんな感じ。
どちらも入っている物はほぼ一緒です。
IMG_8358_R

味付けは微妙に違い、私は左側の「福隆便當」の方が美味しいと感じました。
肉がわずかに柔らかく、味も優しい感じがしました。

ただこれは好みがあり、他の方のブログを見ると、逆の意見もあります。
ですので、台湾鉄道 福隆駅にお越しの際には、是非とも食べ比べをしてみてください。


尚、弁当とは関係ないのですが、駅にこんなかわいいイラストありました。
IMG_8342_R

字は読めませんが、どうやら防災の心得のようですね。

台湾旅行にいってきました -台湾ドルのレートと両替のお話し(2018年秋編)-

カテゴリ:
先日台湾旅行にいってきました。
今回はHISの両替割引券が日程表についていたので使ってみました。

後で気づいたのですが、実はこの割引券をつかっても台湾の空港の方が安かったので、実際のレートと共にお伝えいたします。


今回両替を行ったのは、セントレアのトラベレックスというお店です。
chubu_money_change2

ここでのレートは割引後で

1台湾ドル = 4.13円

でした。割引率は不明ですが、他の両替所(セントレア直営外貨両替)が4.17円だったことを考えると割引は確かにされているのでしょう。
chubu_money_change4-1024x672


そして、この写真が帰国前にみた台湾の桃園国際空港の両替所のレートです。
IMG_7133

ここのレートで換算すると、

1台湾ドル = 3.759円

となります。
ですので、仮に3万円を両替すると、以下のような差が出ます。

■セントレアのトラベレックス(日本)
7,194 NT$ ※割引前
7,263 NT$ ※割引後


■桃園国際空港(台湾)
7,980 NT$


その差は、割引券を使わなければ

786 NT$

となります。この金額、私たちのように節約旅行する夫婦には一食を十分に賄える金額なんです。
ですので両替する際には十分に調べてからおこなってください。
※台湾の夜市の物価は、1品 50NT$~100NT$ 程度で食べられるものが多くあります。


尚、この記事のレートは2018年10月24日のものです。
レートは変動しますし、手数料は変わるかもしれません。

尚、他にも為替レートを検証した旅行ブログは多く存在しますので、参考に検索してみてください。

【2017】台湾の夜市のお話し

カテゴリ:
台湾旅行シリーズも今回で最終回です。


今回は夜市に焦点を当ててみます。
台湾旅行に行くと、ツアーによく組み込まれているのが夜市。

東南アジアではナイトマーケットはどこの国にも見られますが、台湾のは規模が大きいのと、そこら中にあります。ですのでどこに行こうか悩むでしょう。

そこでこれまでに行った夜市をまとめてみました。


1.士林夜市
IMG_5207

写真に写っているのは、士林夜市美食區。MRT剣潭駅近くにあります。
駅からはご丁寧に看板がたくさんあるので、迷わないでしょう。

IMG_5177_R


この士林夜市美食區、改装中でしたが2017年1月1日よりリニューアルオープンしたそうです。

日本を発つ前に、Netflixでやっていた台湾の旅行番組でやっていました。
以前行ったときは雑然としていましたが、今は観光客向けって感じになっていました。

地上階が射的やエビ釣り、おみやげ物を中心に売っていて、地下1階がレストラン?街です。
ただ客引きがすごいので、私はここでは食べませんでした。

地上階はこんな感じです。
IMG_5244_R

地下1階はこんな感じです。

IMG_5248_R

冒頭のエビ釣りはこれ。

IMG_5213_R

100NT$で7本の竿がもらえますが、すぐに紐がきれるので、引っ張らないように。
このバケツに海老を入れると、後でそれを焼いてくれます。
IMG_5214_R

こんな感じで、しっぽを引っ掛けろと店員さんが教えてくれました。
IMG_5225_R

釣り終わると、店員さんが焼いてくれます。
IMG_5227_R

IMG_5228_R

シンプルな塩焼きですが、さっきまで生きていたので、新鮮でおいしいです。

時間がまだ早かったのと、あいにくの雨でお店空いてませんが、ここに露店が並びますので、結構にぎやかです。

IMG_5187_R

私は台湾式シャンプーと髪の毛をここでカットしました。
夜市でシャンプーしようとすると、美容室は案外早く締まるので早めに行くといいです。

IMG_5201_R

IMG_5202_R

■上越國際髪型 上越士林:
住所:台北市士林區文林路126號2樓
営業時間:am 12:00-pm 10:00
電話:02-28891031



2.饒河街夜市
MRT(台北捷運)もしくは台湾鉄道(TRA)松山駅から徒歩5分くらいです。
ここは空港がある駅なので、駅も大きいです。

北側の出口からでると、遠くに既に夜市が見えています。
この写真は、北口を撮影しました。きれいですね。

IMG_4922_R

そしてこれが北口から遠くに夜市を見た画像。

IMG_4923_R

判りますでしょうか?写真真ん中の上の方に、黄色とか青色で見えているところ、そこが夜市の入口です。
悩んだら、台北101が北口から見て左手に見えますので、右手に歩いてください。

信号2つ超えていくと、この門が見えてきます。
ここが夜市の入り口です。

IMG_4936_R

ここまで歩くと、夜市は終了です。

IMG_5004_R

ここは先日の日記「【2017】台湾旅行で行ったおいしいお店 -軽食-」にてご紹介しました、下港名彭臭豆腐があります。

士林夜市ほど大きくありませんが、ここは一本道の夜市で、400mほどの距離に屋台とお店が点在します。軽食、服が多く、雑貨が少しある感じです。雑貨はiPhoneのアクセサリ類が2017年6月時点では多かった気がします。他には「ハンドスピナー」が多くありましたね。

これ、地下街でもたくさん見ましたので、台湾でもはやっているんでしょうか?
fidget-toys-2
名物は胡椒餅のようです。スイカジュースなども多くありました。

ここはマッサージ屋少ないですね。
私たちはここでマッサージ受けました。

IMG_4949_R

IMG_4950_R

全身60分で1000NT$。
士林夜市でいつも行くとろこより優しいモミ方でした。

場所はここです。



3.雙城夜市
ここは私たちが泊まったホテルの真裏にありました。昼でも空いていて、商店街の中にあるこじんまりした夜市です。

IMG_5017_R

この写真では人が少ないですが、この日はかなりの雨が続き、時間も遅かったので人が少ないのでしょう。同じ日に行った「饒河街夜市」も人手がまばらでした。

IMG_5021_R

台湾の人は、あまりにも雨が酷かったりして人手が見込めないと、店を開けないことがあるようです。
他の夜市でも、屋台がまばらでした。

ここへの行き方ですが、駅から徒歩で少しあるかないといけません。
MRT(台北捷運)の民権西路駅から徒歩で10分程度。大きな通りを歩いて、スターバックスコーヒー(星巴克)中山門市店が見えたら、その近くです。



4.逢甲夜市
ここを訪れたのは、2013年です。台中市で最も活気のある夜市だそうです。
逢甲大学の周りに発達した夜市だそうで、大学付近の夜市だけあって、若い人が多くいた気がします。

私はここでTシャツ買いました。

IMG_8416

ここでも、マッサージ行きました。
真功夫養生館というお店です。

夜市の真ん中を横切っている大きな通りにあります。
写真だと分かりにくいですが、真ん中少し横に看板写っています。

IMG_8434

入り口はこんな感じ。

IMG_8439

空いていたので、私たち夫婦のみだったと思いますが、丁寧なマッサージでした。

台中市の夜市は、私が訪れた店ではほとんど英語はダメで、日本語も通じませんでした。
唯一通じたのは、洋服屋だけだった気がします。
それでも買い物も指させば可能ですし、困ることはなかったかな。

またショッピングモール的なのも夜市に隣接してありました。

IMG_8410

行き方は、大学があるので、バス路線が通っています。「逢甲大学(福星路)」か「福星停車場」が最寄のバス停です。

場所はここです。



以上がこれまで訪れたことがある夜市です。

他にも大きな夜市では、台中では中華路夜市、高雄に六合国際観光夜市があり、これ以外にも各都市に大小の夜市があります。


また台湾にいったら新しい夜市を開拓したいですね。

【2017】台湾旅行で行ったおいしいお店 -ランチ・ディナー-

カテゴリ:
台北には多くのおいしいお店があります。その中でもおいしかったお店をご紹介します。

1.濟南鮮湯包
私たちのガイドブックにはのっていませんでしたが、他の日本人観光客がガイドブック見ながら入ってきたので、有名店なんでしょうか?MRT「忠孝新生」駅から徒歩5~10分くらいです。

IMG_5101_R

今回注文したのはこのメニューたち。

IMG_5115_R

濟南湯包
IMG_5124_R

IMG_5130_R
看板メニュー?だけあって、おいしいです。
鼎泰豊などと比べると、皮が肉厚だった気がします。


XO炒飯
IMG_5120_R
XO醤を使った炒飯です。すごくおいしい。
XO醤は各レストランや店舗によって材料・作り方に大きく差があり、またそれぞれそのレシピは秘密にしているようです。ブランデーの最高の等級を示すエクストラオールド(eXtra Old)からの命名ですが、熟成などの工程はなく、高級な調味料、酒の肴や箸休めとして利用されています。


絲瓜蝦湯包 ※写真右上
IMG_5123_R
ヘチマとエビの小籠包です。ヘチマが意外に食感残っていて、シャリシャリしながら魚介味がする不思議な小籠包でした。


海鮮炒麺
IMG_5112_R
海鮮焼きそばです。麺はやや太め、味は上のXO炒飯の味付けに似ているかな?
しっかりと味がついていて、海老の風味がしました。


東坡肉(小)
IMG_5123_R
豚の角煮です。こんな感じでパンにはさんで食べます。
IMG_5131_R
北京ダックみたいでおいしいです。
ただパンでおなかが膨れます。


蟹黄籠包
IMG_5157_R
蟹の小籠包です。


他にも酸辣湯を食べました。3人がかりで食べましたが、食べすぎた感じです。
味はどれも最高でした。屋台とは違い、全般的に少し上品な味付けです。


住所:台北市濟南路三段20号
電話番号:02-8773-7596
営業時間:11:00~14:30 17:00~21:00
休業日:旧正月のみ
FaceBook:https://www.facebook.com/Jinan.dumpling/



2.衆流素食(眾流素食)
ここはもう一度行きたいと思いながら、今回いけなかったお店です。MRT「南京復興」駅付近にあります。台湾素食のお店で、ベジタリアン向けです。

IMG_3336

これ、2008年の店舗の写真ですが、現在は移転されたのか、立派な店舗になっているようです。
電話番号と店名が一緒なので、同一店舗でしょう。

78be8cbdb1248e6d_S2

この台湾素食、仏教の教えで地厭:地を這う牛・豚など、水厭:水中の魚介類)および五葷(ネギ、ニラ、ニンニク、ラッキョウ、タマネギ)を一切使わず作られています。
日本の精進料理と違うところは、こんな制約の中、ちゃんと牛肉っぽい味、魚っぽい食感を再現しているところです。

IMG_3361

これは以前食べた中の一品ですが、肉っぽい味と食感がしっかり再現されていました。
これは食べてみないとわからないかと思いますが、まあよくもここまでと思う再現性です。

元々はステーキハウスを営んでいたようですので、肉の感じの再現のこだわりはここらから来ているのかもしれません。

また前回(2008年)に訪れてから日本のテレビがきたようで、現在はメニューに日本語が併記されているようです。来客もかなり増えたようで、それで店の感じが豪華になっているんですね。

住所:台北市龍江路102號
電話番号:02-2516-5757
営業時間:11:30~14:00、17:30~21:00
休業日:無休



台湾に行くと、ツアーでいっていた頃はあんまりおいしい店に当たらなかったのと、自由に歩くようになってからは夜市や町の店に入っていたので、おすすめのレストランはこれだけですが、また台湾に行くことがあれば、新しくご紹介できたらと思っています。

このページのトップヘ

見出し画像
×