金沢土産「麩づくし鍋」
- カテゴリ:
- 旅行記(国内)
その中でお土産の写真を載せました。今回はその中の1つ、「麩づくし鍋」を食べてみましたのでご紹介します。
今回購入したのはこれです。
■公式サイトの紹介文:

加賀麩「不室屋」というお店のもので、冬限定商品のようです。
全て生麩ですので、きっと保存の問題なのでしょう。
実際に購入したのがこれです。


添付の料理方法を見ながら土鍋で煮込んでみました。

写真のなかのものはほとんどセットになっていますが、菊菜、油揚、シメジは買い足しました。
生麩は食感がモチモチしていました。タレが少し甘めの味付けで、これが染みた生麩は大変おいしかったですね。
いつもは金沢に行くと、「おやつ麩」というのを買ってきます。
これも同じ会社の製品だったんですね。
これも甘みが染みた麩で美味しいです。

今回は金沢土産についてのお話でした。